V centre obce Studienka pôsobí Pinseria Antika Roma, ktorá sa špecializuje na prípravu rímskej pinsy. Tento gastronomický koncept predstavuje zdravšiu a ľahšiu alternatívu voči tradičnej pizzi. K príprave pinsy sa využíva špeciálna múčna zmes obsahujúca sójovú, ryžovú a pšeničnú múku, pričom cesto zreje až 96 hodín.
Veľký podiel vody, ktorý môže dosiahnuť 80 %, spolu s jedinečnou metódou prípravy zásadne ovplyvňuje stráviteľnosť pinsy, jej chrumkavé okraje aj mäkké vnútro. Tieto charakteristiky odlišujú sortiment Pinserie Antika Roma od bežných ponúk v tomto segmente a poskytujú kulinársky zážitok typický pre tento región. Dôraz na originálnu receptúru a kvalitu použitých surovín zabezpečil tejto prevádzke popularitu medzi priaznivcami autentickej talianskej kuchyne.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 101 | 4.5 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 |
