Holotéch víška sa nachádza v malebnej dedine Dolné Košariská a poskytuje svojim hosťom jedinečnú kombináciu gastronomických zážitkov a štýlového ubytovania v prostredí kopaničiarskeho regiónu. Názov zariadenia je spojený s pôvodným majiteľom a poukazuje na tradičné priestory v podkroví, čím rešpektuje regionálnu históriu.
Reštaurácia sa zameriava na autentickú kuchyňu regiónu, využívajúc recepty predkov a zároveň ich obohacuje o moderné prvky. Prvoradou hodnotou je používanie čerstvých, lokálnych a sezónnych surovín, čo umožňuje vytvárať kulinárske zážitky s dôrazom na úctu k miestnym tradíciám i prírode. Vedenie skúseného šéfkuchára Zdenka Majzúna prináša inovatívne úpravy klasických slovenských jedál, kde sa na jedálnom lístku objavujú napríklad jahňacie ragú alebo moderné spracovanie šúľancov.
Penzión poskytuje ubytovanie v izbách inšpirovaných ľudovou architektúrou, ktoré sú navrhnuté s dôrazom na komfort súčasných hostí. Každá izba je nefajčiarska, s vlastnou kúpeľňou, televízorom a klimatizáciou. Súčasťou objektu je vínna pivnica s výberom kvalitných vín. Komplex je vhodný pre tých, ktorí túžia po tradičnej pohostinnosti, kvalitnom jedle a oddychu v prírodnom prostredí slovenského vidieka.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 823 | 4.5 / 5 | |
| sme | 15 | 3.7 / 5 |
| tripadvisor | 31 | 4.1 / 5 |
