FŐNIX

Reštaurácia Főnix sídli v historickom Dôstojníckom pavilóne v Komárne a je známa poskytovaním špecifického gastronomického zážitku. Spája tradíciu maďarskej a regionálnej kuchyne s francúzskymi prvkami a zároveň zachytáva súčasné svetové trendy. Pri príprave pokrmov venuje Főnix pozornosť domácim surovinám, pričom uprednostňuje čerstvú zeleninu, často z vlastnej záhrady, a celozrnnú múku, čím dbá na vysokú kvalitu i sviežosť výsledných jedál.

Štýl varenia sa vyznačuje šetrnými technikami, ako je príprava na pare s minimálnym množstvom oleja, čo hosťom ponúka ľahšie a zdravšie alternatívy oproti klasickému vyprážaniu. Reštaurácia má elegantný interiér s historickou atmosférou, počas teplých mesiacov je dostupná i terasa. Priestory sú vhodné na organizovanie rodinných a súkromných akcií, ako sú svadby, krstiny či oslavy, s kapacitou približne sto hostí, pričom menšie skupiny môžu využiť oddelenú miestnosť. Stále čerstvosť surovín zabezpečujú dlhodobé vzťahy s overenými dodávateľmi.