V Kostolnej pri Dunaji sa nachádza jedinečný podnik Čierna Perla, ktorý sa profiluje najmä ako významná pražiareň kávy. Podnik sa vyznačuje dôrazom na vysokú kvalitu a ponúka bohatý výber káv, vrátane špecialít, ktoré získali 80-100 bodov podľa hodnotenia Specialty Coffee Association of America (SCAA), určených na prípravu alternatívnymi spôsobmi. Okrem toho sú v ponuke aj prémiové jednodruhové komoditné kávy pochádzajúce z rôznych častí sveta, ktoré potešia najmä priaznivcov espressa.
Zakladateľom Čiernej Perly je Alexander Szabó, ktorý v oblasti gastronómie pôsobí od roku 2009 a patrí medzi priekopníkov slovenskej kávovej scény. Jeho dlhoročné skúsenosti sa odrážajú v odbornosti a zápale v každom produkte. Prevádzka okrem pražiarne zahŕňa aj kaviareň a reštauráciu, kde je možné ochutnať rôznorodé pokrmy, od pizze až po filet americain, vždy v spojení s kvalitnou kávou. Návštevníci oceňujú príjemné služby a exotickú atmosféru, vďaka ktorým je celkový dojem hodnotený veľmi pozitívne.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 152 | 4.8 / 5 | |
| 27 | 4.9 / 5 |
