Góvinda Bratislava

Reštaurácia Góvinda Bratislava predstavuje obľúbený cieľ pre tých, ktorí vyhľadávajú vegetariánsku a vegánsku kuchyňu priamo v centre Bratislavy. Sídli na Obchodnej ulici 30, v historických pivničných priestoroch poskytujúcich stálu a príjemnú teplotu aj počas letných mesiacov. Reštaurácia ponúka rozmanité menu, kde sa stretávajú najmä indické, ale aj slovenské a medzinárodné chute.

V ponuke sa nachádza veľký výber vegetariánskych, vegánskych a bezlepkových jedál. Pokrmy sa pripravujú vždy čerstvé, bez použitia cibule a cesnaku, v súlade s princípmi satvickej kuchyne, so snahou podávať "jedlo bez karmy". K dispozícii sú rôzne polievky, ryžové a zeleninové jedlá, šaláty či čatní, a podnik sám vyrába aj koláče a dezerty. Nepoužívajú sa polotovary, s výnimkou kompótov do čatní a paradajkového pretlaku, a pri varení sa uprednostňuje trstinový cukor i himalájska soľ. Hosťom je poskytovaná voda zadarmo priamo na stole.

Súčasťou konceptu Góvinda je začlenenie do globálnej siete vegetariánskych reštaurácií prepojených s hnutím Hare Krišna, ktorá funguje vo viac než 70 krajinách, čím podčiarkuje dlhoročnú tradíciu i dôraz na kvalitné a overené receptúry.