Mali bufet

V známej tržnici v bratislavskej Petržalke sídli gastronomický koncept Mali bufet, ktorý sa prezentuje výraznou vášňou pre kulinárstvo a rešpektom k slovenským tradičným receptom. Tie sú tu starostlivo zachovávané a prenášané naprieč generáciami. Zámerom majiteľov bolo vytvoriť prevádzku, kde by sa poctivá domáca kuchyňa snúbila s modernými kulinárskymi trendmi, čo sa im podarilo úspešne zrealizovať.

Menu zahŕňa raňajky aj rozmanité obedy, ktoré sú pripravované denne z čerstvých surovín s dôrazom na kvalitu a autentické chute. Ponuka uspokojí široké spektrum zákazníkov — od tradičných receptov s retro nádychom až po kuchyne inšpirované svetom. K špecialitám patria ručne vyrábané nátierky, domáca fermentovaná zelenina a prírodné sirupy. Pre Mali bufet je príznačná kombinácia výnimočných chutí, domáckej atmosféry a ústretového personálu, pričom si zachováva unikátnosť a starostlivosť pri každom pokrme.