V obci Pokryváč na Orave sa nachádza Ovčia farma, ktorá zachováva a rozvíja dlhoročnú rodinnú tradíciu viazanú na chov oviec a spracovanie mliečnych produktov. Farma sa zameriava na starostlivý prístup ku zvieratám a obhospodaruje rozsiahle pasienky, čo je základom vynikajúcej kvality vyrábaných produktov. Zo svojho ovčieho mlieka pripravuje rôzne tradičné špeciality, obľúbené medzi priaznivcami slovenskej kuchyne. V sortimente možno nájsť čerstvý ovčí syr, údené oštiepky, originálnu bryndzu, žinčicu a ovčie jogurty. Prevádzka sa usiluje o zachovanie osvedčených receptúr, pričom zároveň implementuje moderné postupy, aby stále zvyšovala kvalitu a rozširovala sortiment.
Farma vyniká aj výrobou 100% ovčích nití, ktorými prispieva k jedinečnému gastronomickému zážitku. Produkty sú vhodné aj pre osoby s laktózovou intoleranciou, čo umožňuje tradičné chute ponúkať širšiemu spektru zákazníkov. Rodina prevádzkujúca Ovčiu farmu kladie dôraz na výrobu bez konzervantov a svojou činnosťou podporuje zachovanie kultúrneho dedičstva salašníctva a spoluvytvára charakteristickú oravskú krajinu.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 88 | 4.7 / 5 | |
| 8 | 4.0 / 5 |
