KARMA Garden

KARMA Garden je bistro situované v centre Komárna, ktoré sa špecializuje na rastlinnú gastronómiu. V ponuke sú rôzne vegetariánske a vegánske špeciality, kde dominujú chute ovplyvnené indickou a ázijskou kuchyňou. Prostredie podniku je navrhnuté v prímorskom štýle a pojme viac ako 120 hostí, vďaka čomu vytvára príjemnú atmosféru pre stravovanie.

Podnik pripravuje každý pracovný deň denné menu, pričom vždy sa nachádza aspoň jedna vegánska možnosť. Približne 80 % jedál je prirodzene bezlepkových a bezlaktózových, čím sa prispôsobuje rôznym nutričným požiadavkám klientov.

Raňajky zahŕňajú dve slané a jednu sladkú alternatívu, pričom dôraz sa kladie na domáce produkty, ako je kváskový chlieb z lokálnej pekárne a domáce pomazánky. Sladké raňajky často pozostávajú z vegánskeho kokosového jogurtu s domácou granolou a čerstvým ovocím. V priebehu dňa sú v ponuke aj ľahké jedlá, napríklad hummus, pizza z lavašu či ázijské taštičky gyoza. Všetky dezerty sú pečené na mieste, z veľkej časti vegánske, s minimálnym množstvom cukru, ktorý je často nahrádzaný kokosovým cukrom alebo agávovým sirupom. Sortiment dopĺňajú kvalitné organické fairtrade kávy, bylinkové a ajurvédske čaje, ako aj domáce limonády. Prevádzka sa vyznačuje autentickosťou chutí a inovatívnym prístupom, pričom oslovuje aj zákazníkov, pre ktorých nie je vegánska strava bežnou voľbou.