V centre mesta Nitra sa nachádza bistro Falafel Nitra, ktoré sa špecializuje na autentickú stredomorskú a orientálnu kuchyňu so zameraním na vegánske a vegetariánske jedlá. Pokrmy tu pripravuje šéfkuchár a majiteľ Emil podľa tradičných rodinných receptov, v ktorých sa uplatňuje jeho rozsiahle poznanie orientálneho gastronómického umenia a miestnych tradícií. Medzi hlavné ingrediencie patria typické koreniny ako koriander, rímska rasca, mäta či sumak, ktoré sú dôležitou súčasťou každej pripravenej špeciality.
Podnik je známy najmä pre svoj falafel, teda cícerové fašírky podľa vlastného receptu, no ponúka aj domáci hummus a ďalšie autentické jedlá z Blízkeho východu. Okrem hotových pokrmov poskytuje Falafel Nitra aj široký výber surovín a tovaru pochádzajúceho z blízkovýchodného regiónu. Medzi ponúkané služby patrí tiež catering, ktorým zabezpečuje svoje špeciality pre rozličné podujatia.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 183 | 4.7 / 5 | |
| 70 | 4.9 / 5 | |
| tripadvisor | 6 | 4.0 / 5 |
