Na okraji mesta Martin, kde sa spája pôvab prírody s rušným ťahom medzi Žilinou a Martinom, sídli pôsobivá Koliba Ľubenná. Tento rodinný podnik je zameraný na slovenskú gastronómiu a bol založený v roku 2002, pričom kladie dôraz na tradíciu a poskytuje autentické gastronomické zážitky priaznivcom poctivej domácej kuchyne.
Vnútorné priestory reštaurácie, zdobené drevom a výrazným krbom, vytvárajú prívetivú atmosféru vhodnú na rodinné obedy, romantické večere aj stretnutia s priateľmi. Kuchyňa Koliby Ľubenná sa vyznačuje prípravou tradičných slovenských jedál na základe receptov od starých mám, čím zabezpečuje pravú chuť každej špeciality. Ponuku tvoria klasické bryndzové halušky, strapačky, pirohy, šúľance, pečená kačka či slivkové gule. Osobitosťou je i vlastná pekáreň s dennou ponukou čerstvo pečeného chleba, posúchov, pagáčov a buchiet, ktoré posilňujú celkový gastronomický dojem. Dôraz na tradičné metódy a výber surovín zvyšuje atraktivitu reštaurácie a oslovuje hostí vyhľadávajúcich originálne slovenské chute.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 2325 | 4.2 / 5 | |
| wolt | 50 | 9.4 / 10 |
| sme | 53 | 3.2 / 5 |
