Bistro pod Hájom sa nachádza v malebnej dedinke Ivachnová v areáli Farmy Likavčan. Ide o rodinný podnik, ktorý svoju činnosť začal v roku 2012 so zameraním na chov kôz a výrobu mlieka. V roku 2019 rozšíril svoje služby o gastronómiu, pričom ponúka pestrý výber jedál vrátane pizze, burgrov a typických slovenských špecialít, akými sú pirohy alebo bryndzové halušky. Podnik sa vyznačuje vlastnou produkciou syrov a mliečnych výrobkov, ktoré vyrábajú z kravského, ovčieho a kozieho mlieka pomocou tradičných metód. Táto filozofia zaručuje vysokú kvalitu a autentickú chuť, ktorá je charakteristická pre daný podnik.
Bistro tiež umožňuje zakúpiť vlastnoručne vyrobené syrové nite, korbáčiky či parenice pripravené z čerstvých surovín z Farmy Likavčan. Návštevníkom sú k dispozícii grilované špeciality servírované v altánku a rodiny s deťmi môžu využiť aj mini ZOO, ktorá je súčasťou areálu. Prevádzka spája poctivú gastronómiu s príjemným a pokojným prostredím.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 54 | 4.6 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 |
