Reštaurácia Semillon sídli vo Vrábľach, v malebnom prostredí ekologického vinárstva Predium, a predstavuje ideálnu voľbu pre vyznávačov modernej gastronómie a kvalitných miestnych vín. Od svojho otvorenia v roku 2022 si získala uznanie vďaka nezameniteľným kulinárskym zážitkom, ktoré ponúka. V jadre jej ponuky sa nachádzajú viacchodové degustačné menu, ktoré sú starostlivo zladené s vínami z produkcie vinárstva Predium.
Za úrovňou reštaurácie stojí šéfkuchár Roman Borovský, ktorý čerpá z medzinárodných skúseností v michelinských zariadeniach. Zdôrazňuje používanie lokálnych, čerstvých a sezónnych surovín, pričom klasické prvky pretvára do súčasnej fine dining podoby. Interiér reštaurácie, ponorený do prostredia viníc, poskytuje hosťom nielen skvelé jedlá, ale aj vysokú úroveň servisu. Ocenenie Zlatá vidlička od Gurmána na Slovensku z roku 2023 ešte viac podtrhuje kvalitu a prestíž podniku. Návštevníci môžu tiež spoznať pivničné priestory vinárstva s odborným sprievodom someliérov, čo prispieva k ucelenému gastronomickému zážitku.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 63 | 4.9 / 5 | |
| 3 | 3.7 / 5 | |
| tripadvisor | 39 | 4.9 / 5 |
