Chilantro - Nivy

Chilantro v obchodnom centre Nivy predstavuje unikátny gastronomický koncept v Bratislave, ktorý kombinuje svieže mexické chute s inšpiráciami z ázijskej kuchyne, čím vytvára autentický street food zážitok. Podnik kladie dôraz na rozmanitosť, vyváženosť, čerstvosť a rýchlosť, čo sa odráža v jeho celkovom prístupe k príprave jedál. Sortiment je bohatý, zahŕňa možnosti pre milovníkov mäsa, vegánov aj zákazníkov s bezlepkovou alebo bezlaktózovou diétou, čím sa snaží osloviť čo najviac ľudí.

Starostlivo vyberané ingrediencie sú harmonicky spojené v každom pokrme, s cieľom zabezpečiť nielen výnimočnú chuť, ale aj zdravie a sýtosť. Výrazným znakom ponuky je stála čerstvosť – zákazníci môžu často sledovať prípravu salsy či guacamole priamo na mieste. Efektívny systém umožňuje rýchle servírovanie, pričom niektoré suroviny, ako pomaly pečené mäso, sú pripravené vopred. Medzi špeciality patrí pastrami zo šesť týždňov zretého hovädzieho, marinovaného v pätnástich druhoch korenín, ktoré je následne údené a servírované v sendvičoch alebo wrapoch, čím sa podčiarkuje inovatívny charakter podniku na trhu gastronómie.