Bistro Ďumbier sa nachádza v centre Banskej Štiavnice a charakterizuje ho spojenie tradičnej slovenskej kuchyne s modernými prvkami, ktoré čerpajú inšpiráciu aj z ázijských chutí. Repertoár jedál zahŕňa pokrmy ako populárne poke misky, šťavnaté pulled pork burgery či autentické ázijské špeciality, medzi ktoré patria kokosové kari a pho.
Vegánska ponuka v bistre je rozmanitá, pričom vegánske jedlá sú pripravované ako plnohodnotné hlavné chody. Prevádzka kladie dôraz na použití čerstvých surovín a domáce spracovanie, čo sa prejavuje napríklad v domácej arašidovej omáčke či osviežujúcej limonáde pripravenej podľa tradičnej rodinnej receptúry. Príjemné prostredie, ochotný personál a možnosť posedenia na terase dotvárajú atmosféru tohto miesta, ktoré ponúka pestrý výber chutí pre miestnych aj turistov s rozmanitými preferenciami.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 308 | 4.4 / 5 | |
| 33 | 4.6 / 5 | |
| wolt | 10 | 7.8 / 10 |
