Reštaurácia Veranda

Reštaurácia Veranda, nachádzajúca sa v Liptovskom Mikuláši, sa vyznačuje ponukou jedinečných gastronomických zážitkov, ktoré prepájajú tradičné liptovské jedlá s modernými slovenskými prvkami. Tento podnik sa stal obľúbeným miestom pre priaznivcov kvalitnej gastronómie, pričom osobitný dôraz kladie na použitie čerstvých surovín pochádzajúcich najmä od miestnych liptovských dodávateľov a slovenských producentov.

V sortimente reštaurácie sa nachádza zverina z okolitého regiónu Demänovskej doliny, čerstvé pstruhy z blízkych rybníkov v Pavčinej Lehote aj jahňacie mäso z miestnych lúk. Medzi špeciálne pokrmy patrí „Veranda burger“, ktorý pripravujú z hovädzieho plemena limousin pochádzajúceho z rodinnej farmy na Slovensku. V ponuke sú tiež domáce cestoviny vyrábané priamo na mieste z talianskej semolinovej múky s vyšším obsahom bielkovín a lepku.

Vinotéka reštaurácie Veranda poskytuje vína výlučne od slovenských vinárov, viničné oblasti zahŕňajú Tajná, Modra aj Tokaj, čím podnik podporuje domácu produkciu a dôraz na kvalitu. Za svoje služby a spokojnosť návštevníkov je táto inštitúcia nositeľom ocenenia Zlatá Firma.