Smokin' Bob prináša do Bratislavy autentický zážitok amerického Texas barbecue s dôrazom na tradičné kulinárske postupy. Podstatou ich ponuky je pomalé údenie mäsa technikou „low & slow“, kde sa mäso spracováva pri nízkych teplotách niekoľko hodín, často až dvanásť, za použitia orechového dreva. Tento spôsob zaručuje charakteristickú dymovú arómu a výnimočnú jemnosť a šťavnatosť mäsových pokrmov.
Medzi špeciality patria hovädzí brisket, bravčové trhané mäso, domáce ručne vyrábané klobásy a originálne omáčky. Spoločnosť kladie dôraz na výber kvalitných surovín a ich starostlivé spracovanie. Okrem údeného mäsa obsahuje jedálny lístok aj tacos pripravené z domácich pšeničných placiek a burgre. Podnik sa vyznačuje priateľskou a otvorenou atmosférou, ktorá ho predurčuje na stretnutia s rodinou a priateľmi. Smokin' Bob sa vyznačuje oddanosťou tradičným technikám a vášňou pre precízne pripravené mäso, ktoré predstavuje základ každej ponúkanéj špeciality.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 511 | 4.8 / 5 | |
| 9 | 5.0 / 5 | |
| wolt | 100 | 9.6 / 10 |
| tripadvisor | 5 | 5.0 / 5 |
