Salaš Krajinka

Salaš Krajinka sa nachádza pri Ružomberku a ponúka autentický pohľad na tradičné salašníctvo v malebnom regióne Liptova. Od svojho založenia v roku 1983 sa venuje zachovávaniu tradícií chovu oviec a spracovaniu mliečnych výrobkov, vďaka čomu vzniká jedinečná atmosféra pre návštevníkov.

Mimoriadne zaujímavou súčasťou je reštaurácia umiestnená priamo v priestoroch maštale, kde umožňuje veľká sklenená stena sledovať život oviec a jahniat počas podávania tradičných slovenských jedál. Táto koncepcia umocňuje celkovú skúsenosť a prepojenie s prírodou.

Salaš sa špecializuje na vlastnú výrobu produktov z ovčieho mlieka, ako sú ovčí syr, bryndza, oštiepok alebo žinčica, ktoré sa spracúvajú ručne a tradične priamo na mieste bez použitia konzervačných látok. Produkty sú k dispozícii výhradne v predajni na salaši, čo zvyšuje ich exkluzivitu.

Priestor dopĺňa pekáreň, v ktorej sa pripravujú domáce pagáče, sladké buchty či zemiakový chlieb z lokálnych surovín, a netradične je ponuka rozšírená aj o výstavu historických traktorov. Salaš Krajinka vytvára ideálne miesto pre rodinné výlety a poskytuje jedinečné gastronomické zážitky v tradičnom slovenskom prostredí.