Panský pivovar Bojnice

Panský pivovar Bojnice sa nachádza v centre mesta a vyniká spojením tradície s remeselným pivovarníctvom, pričom nadväzuje na bohatú históriu tohto odvetvia v regióne. Založený v roku 2016 ako rodinný reštauračný pivovar, kladie dôraz na poctivú výrobu piva, ktoré je vždy nefiltrované a nepasterizované, čo mu zabezpečuje originálnu chuť a vôňu.

Pivovar v Bojniciach ponúka nielen klasické ležiaky, ale aj vrchne kvasené špeciály, ktoré obmieňa podľa aktuálnej ponuky. Jedným z charakteristických znakov prevádzky je presklená stena oddeľujúca reštauráciu od varne, čo umožňuje sledovať proces výroby piva priamo počas návštevy. Rovnako významnú pozornosť venuje pivovar aj kuchyni, využívajúc čerstvé suroviny pochádzajúce od lokálnych producentov a menších slovenských fariem. Táto kombinácia kvalitného piva a gastronómie prispieva k vytvoreniu príjemného prostredia, kde je možné zažiť nielen lokálnu históriu, ale aj úprimný vzťah k remeslu.