Kai sushi & fusion bar

V centre Bratislavy, v priestoroch Retro obchodnej galérie na ulici Nevädzova 6, sa nachádza gastronomická oáza s názvom Kai sushi & fusion bar. Tento podnik je považovaný za skrytý poklad mesta, ktorý spája tradičnú japonskú kuchyňu s modernými vplyvmi z Ázie a Európy. Miestni kuchári pripravujú originálne pokrmy výlučne z čerstvých surovín s dôrazom na detail a precíznosť, pričom každé sústo je vnímané ako kulinárske umenie. Ponuka tu presahuje klasické predstavy o sushi a obsahuje aj širokú paletu kreatívnych fusion špecialít, ktoré oslovia aj najnáročnejších gurmánov.

Populárne rolky ako Cheeky Boy či Salmon Tempura dopĺňajú výnimočné Kai špeciálne nigiri, kde je možné ochutnať kombinácie ako jemne opečený losos s kaviárom, opálené lososové belly, foie gras na mušliach svätého Jakuba, grilovaný tuniak či hovädzia sviečkovica s hľuzovkovým tartarom. Reštaurácia sa vyznačuje nielen vysokou úrovňou jedál, ale aj príjemnou atmosférou a osobitým, ústretovým servisom, ktorý prispieva k nezabudnuteľnému zážitku. Tím sa zameriava na skĺbenie kultúry a chutí, pričom dbá na uspokojenie chuťových aj zmyslových očakávaní hostí.