Burina

Burina v Liptovskom Mikuláši je jedinečný vegánsky podnik, ktorý spája modernú reštauráciu s pohodlným ubytovaním a relaxačným wellness centrom. Tento projekt bol prvým vegánskym konceptom na Liptove a dokázal si získať uznanie aj v prostredí zameranom na tradičnú gastronómiu, pričom úspešne prekonal počiatočné výzvy. Kuchyňa sa vyznačuje čerstvými a pestrými jedlami pripravenými s dôrazom na lokálnych dodávateľov a poctivú prípravu pokrmov.

Otvorená kuchyňa umožňuje pripraviť kvalitné pokrmy so zameraním na udržateľnosť. Návštevníci tu môžu ochutnať denné menu aj špeciality z à la carte ponuky. Podnik ponúka aj komfortné možnosti ubytovania a oddych v lesnej spa zóne so saunami a bazénmi, pričom svojou ponukou myslí aj na rodiny s deťmi vďaka detskému kútiku a zároveň víta hostí so zvieratami. Filozofia a prístup k pohostinnosti zaručujú nezabudnuteľné zážitky z oddychu aj gastronómie.