Bonsai restaurant sa nachádza v historickom jadre Liptovského Mikuláša na Námestí Osloboditeľov 70/9 a zameriava sa na autentický kulinársky zážitok s vietnamskou kuchyňou. Jej hlavnou filozofiou je zachovať tradičné recepty vietnamských jedál a ponúkať ich v pôvodnej podobe, bez úprav pre miestne chute. Vietnamská kuchyňa je charakteristická použitím ryže alebo rezancov ako základu, ktoré sú doplnené čerstvými bylinkami, zeleninou a rôznymi koreninami, pričom sa špeciálne zdôrazňuje využívanie čerstvých surovín a rybacej omáčky na rozdiel od sójovej.
Práve tento prístup odlišuje vietnamskú kuchyňu od iných ázijských gastronomických smerov, čím vyniká jej výnimočnosť. Vo svojej ponuke reštaurácia nezabúda ani na sushi a poskytuje výber viacerých vegánskych možností. Cieľom Bonsai restaurant je nadväzovať úzke vzťahy so svojimi zákazníkmi a sprostredkovať autentickú ázijskú chuť priamo v Liptove.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 1003 | 4.7 / 5 |
