2 POTs Skalica

V samotnom centre Skalice sa nachádza unikátna gastronomická prevádzka s názvom 2 POTs Skalica, situovaná na ulici Potočná 2. Tento podnik je charakteristický špecializáciou na autentické polievky, ktoré tvoria základ jeho ponuky a sú známe ako výnimočne chutné. Zariadenie sa odlišuje spôsobom prípravy pokrmov — polievky nie sú zahusťované múkou, vďaka čomu sú vhodné aj pre osoby s celiakiou.

V kuchyni reštaurácie 2POTs je kladený dôraz na sezónne a čerstvé ingrediencie, pričom počas sezóny sú častokrát využívané suroviny pochádzajúce priamo z vlastnej záhrady. Okrem polievok sa v ponuke nachádza aj domáce pečivo, tradičné záviny a populárna kaukazská špecialita Khachapuri – chlieb plnený syrom, ktorý je pripravovaný priamo na mieste. Hlavnou filozofiou podniku je poskytovať vysokú kvalitu jedál s možnosťou osobného odberu alebo rozvozu, čím flexibilne reaguje na potreby zákazníkov. Inšpirácia konceptu pochádza z úspešných gastronomických projektov z väčších miest, ako napríklad Praha.