Terasa u Blaškov

Terasa u Blaškov sa nachádza pri Počúvadlianskom jazere a je známa svojou jedinečnou atmosférou v prírodnom prostredí. Tento rodinný podnik s tradíciou trvajúcou dvadsať rokov sa pôvodne začínal ako jednoduchý bufet, no rozrástol sa na obľúbené miesto medzi turistami aj miestnymi obyvateľmi. Jeho kuchyňa čerpá inšpiráciu z tradičných receptov starých mám, pričom na prípravu pokrmov používa iba domáce suroviny. Výsledkom je autentický gastronomický zážitok typický pre región.

V ponuke reštaurácie možno nájsť výdatné domáce polievky, jedlá z bravčového a hydinového mäsa či tradičné pečeňové špeciality. Výraznou súčasťou menu sú tiež rôzne guláše varené v kotli pod holým nebom a regionálne špeciality ako cestovinové jedlá, pirohy, šúľance, lokše a haruľa. Mimoriadny záujem vyvoláva pomaly pečené prasiatko pripravované na dreve, ktorého príprava trvá až desať až dvanásť hodín. Okrem jedál ponúka Terasa u Blaškov komfortné ubytovanie v apartmánoch.

Okolie Počúvadlianskeho jazera a blízke Sitno tvoria ideálne prostredie na oddych alebo na organizovanie spoločenských akcií. Služby zahŕňajú zabezpečenie priestorov s výhľadom na jazero i čerstvého občerstvenia pre rôzne typy udalostí, ako sú svadby, rodinné oslavy či firemné teambuildingy. K podniku patrí aj certifikát „Tradičná kuchyňa 2020“, ktorý dokumentuje jeho zameranie na zachovanie kulinárskeho dedičstva.