Alanda - Reštaurácia

Alanda sa nachádza v centre Banskej Bystrice a špecializuje sa na prípravu zdravých a chutných jedál. Reštaurácia kladie dôraz na vyvážené menu inšpirované princípmi čínskej dietetiky s použitím sezónnych surovín. Snahou podniku je prezentovať jedlo ako prostriedok na podporu zdravia, pričom sa využívajú plnohodnotné obilniny, čerstvá zelenina a dôkladne pripravené strukoviny, ktoré sú často namáčané a varením s riasou obohatené o vitamíny a stopové prvky.

Jednou zo špecifických charakteristík je kuchyňa bez mäsa, mlieka, bielej múky a bieleho cukru, čo vyhovuje vegetariánom, vegánom, makrobiotikom, ale aj všetkým, ktorých zaujímajú ľahké a revitalizujúce pokrmy. Ponuka obsahuje rozmanité superfood misky či sladké dezerty pripravené hlavne bez jednoduchých cukrov. Tradičné recepty reprezentuje aj domáci kváskový chlieb pečený v drevenej peci, ktorý je možné si zakúpiť. Priestory reštaurácie Alanda sú známe príjemnou, neformálnou atmosférou, ktorá prispieva k pozitívnemu zážitku hostí a ich dobrej nálade.