Slowenská reštaurácia

Slowenská reštaurácia situovaná v Starom Smokovci v komplexe Hrebienok Resort II, ponúka svojim hosťom tradičné slovenské špeciality vo vkusne modernom štýle. Interiér podniku je navrhnutý s dôrazom na tatranskú atmosféru a čerpá inšpiráciu z tvorby architekta Gedeona Majunkeho.

Kuchyňa tejto reštaurácie uprednostňuje kvalitné ingrediencie od regionálnych dodávateľov. Ryby sa dovážajú z Novej Lesnej, bravčové mäso z obce Tvarožná, hovädzie mäso z Važca a mäsové produkty pochádzajú z Hranovnice. Bryndza a syry sú získavané z Východnej. Príprava jedál prebieha bez použitia polotovarov, pričom domáce pirohy, šúľance i čerstvý chlieb vznikajú priamo na mieste a zachovávajú pôvodné receptúry overené znalcami gastronómie.

Reštaurácia je známa borovičkovým barom, kde ponúka až tridsať druhov tohto slovenského destilátu. Milovníci mäsových výrobkov ocenia aj mäsiareň, kde je možné vychutnať špeciality priamo v podniku alebo si ich odniesť domov. Podnik je vhodný pre rodiny i väčšie skupiny, ktoré vyhľadávajú komplexný gastronomický zážitok s dôrazom na pohostinnosť. Členstvo v združení Taste of Tatry podčiarkuje orientáciu na regionálnu kvalitu.