BUGANKA

Reštaurácia a vináreň Buganka sa nachádza v centre Nitry na adrese Panská dolina 65. Prevádzka patrí medzi najstaršie gastronomické zariadenia v meste, s históriou, ktorá siaha až do roku 1911. Charakteristická je svojou klenbovou architektúrou a výnimočnými nástennými maľbami, ktoré vytvoril akademický maliar Edmund Massányi. Buganka je známa pestrým výberom tradičných slovenských a maďarských jedál, pripravených z čerstvých surovín pochádzajúcich od slovenských dodávateľov.

Za kulinársku špecialitu je považovaný Zoborský tokáň, pripravený podľa autentickej receptúry, ktorá sa v podniku zachováva od roku 1942. Súčasťou atmosféry je možnosť vypočuť si živú hudbu počas víkendov, ako aj posedieť na priestranných letných terasách. Buganka často hostí rodinné oslavy, svadby, firemné akcie, poskytuje cateringové služby a disponuje vlastným bezplatným parkoviskom. Miesto je pomenované po prameni, ktorý sa nachádza pred vstupom, a dodáva reštaurácii nezameniteľnú atmosféru.