Taraxacum

Reštaurácia Taraxacum sídli v Trnave a ponúka jedinečný kulinársky zážitok. Pod vedením uznávaného šéfkuchára Lukáša Heska, ktorý disponuje skúsenosťami z prevádzok ocenených michelinskou hviezdou, a tiež so šéfkuchárom Patrikom Hanzelom, tu vzniká autentická kuchyňa, kde dominujú výrazné a jednoduché chute.

Prevádzka je charakteristická konceptom každodenného komfortného stravovania a centrálnym prvkom je gril na drevené uhlie, na ktorom sa pripravuje väčšina jedál a ktorý jednotlivým pokrmom dodáva jedinečnú arómu i chuťovú hĺbku. Ponuka pozostáva z hravých, no zároveň jednoduchých jedál, ktoré sú často určené na spoločné zdieľanie a čerpajú inšpiráciu z rôznych kulinárskych tradícií aj korenín.

Interiér navrhnutý štúdiom Sadovsky Architects podčiarkuje spojenie modernej architektúry s dôrazom na kvalitu a úprimnosť. Taraxacum predstavuje priestor, kde sa stretáva kulinárske nadšenie s útulnou atmosférou v historickom prostredí Trnavy a ponúka hosťom poctivé jedlá a prívetivý servis.