Kohút

Kohút predstavuje výrazný gastronomický koncept v Bratislave zameraný na špeciality z kuracieho mäsa, ktorý kladie dôraz na čerstvosť a kvalitu. Jeho základná filozofia „z dvora rovno do ulice“ zabezpečuje transparentný pôvod a precíznu prípravu každého pokrmu. V menu sa nachádza pestrá ponuka pre priaznivcov kuracieho mäsa – od burgerov z kuraciny a šťavnatých grilovaných sendvičov, cez chrumkavé stripsy a grilované špízy, až po pikantné kuracie krídla.

Prevádzka Kohút využíva welfare kuracie mäso, čo svedčí o jej záväzku voči etickému získavaniu surovín a udržiavaniu vysokej gastronomickej úrovne. Každý pokrm je starostlivo doplnený o charakteristické prílohy ako kimchi karfiol a servírovaný so širokým výberom domácich omáčok vrátane Chic, Gochujang a Andalúzskej. Tento spôsob vytvára osobitý kulinársky zážitok a upevňuje pozíciu Kohúta na gastronomickej scéne Bratislavy vďaka spojeniu tradície s modernými trendmi.