DASHI

Reštaurácia DASHI situovaná v Kvetoslavove ponúka moderné poňatie ázijskej gastronómie, pričom spája tradíciu s inovatívnym prístupom. Hlavnou filozofiou podniku je poskytovať hosťom ucelený zážitok v štýlovom prostredí, kde sa kladie dôraz na kvalitu a vyváženosť chutí. Názov reštaurácie odkazuje na základný vývar ázijskej kuchyne, ktorý predstavuje harmonické spojenie surovín a kulinárskych techník. Táto koncepcia je základom unikátneho smerovania reštaurácie v štýle Asian Fusion.

V kuchyni hrá významnú úlohu robatayaki gril, na ktorom sa jedlá pripravujú pred zrakom hostí tradičným spôsobom – na ohni, dyme a žiare. Táto metóda zdôrazňuje prirodzený charakter surovín a dodáva pokrmom výraznú chuť. Ponuka zahŕňa pestrý výber od čerstvého sushi, cez starostlivo pripravené ázijské recepty založené na autentických chutiach, až po grilované morské plody a ďalšie špeciality. Atmosféra v DASHI Kvetoslavov je navrhnutá tak, aby každý detail prispieval k nezabudnuteľnému gastronomickému zážitku.