Bryndziareň a syráreň Zvolenská Slatina

Spoločnosť Bryndziareň a syráreň Zvolenská Slatina disponuje históriou, ktorá siaha až do roku 1797. Je uznávaná ako najstaršia bryndziareň na svete, ktorá stále nepretržite pôsobí, čím zaujíma mimoriadne miesto v mliekarenskom odvetví. Je známa produkciou originálnej slovenskej bryndze a ovčích syrov v špičkovej kvalite. Bryndza vyrobená v Zvolenskej Slatine, ktorá patrí medzi skvosty slovenskej gastronómie, je charakteristická dobrou stráviteľnosťou, vysokou výživovou hodnotou a bohatstvom bielkovín a vitamínov. Jej špecifické zmyslové a konzistenčné vlastnosti sú výsledkom dlhodobo overenej výrobnej technológie a jedinečnej mliečnej mikroflóry typickej pre horské a podhorské pasienky v okolí regiónu. V sortimente sa nachádza klasická, májová a tiež ovčia bryndza, rovnako ako tradičné ovčie syry Merino a Gorovec. Viac než 220-ročná tradícia firmy pokračuje v odkaze rodiny Molecovcov, ktorá remeslo výroby bryndze a syrov odovzdávala v rodinných generáciách. Takto je zabezpečená originalita a nezameniteľnosť každého výrobku.